Lグリシンの食品等級の記述
グリシンは、非本質的なアミノ酸である。
製品の機能:白い単斜晶系またはhexacrystallineの水晶、か結晶の粉。主に等味をつけることのために使用される栄養の補足。グリシンはアミノ酸 シリーズの単純構造が付いているアミノ酸および人体のための非本質的なアミノ酸である。それに分子で酸性および基本的な基がある。それは水溶液の強い電解物で、強い北極の溶媒で高い容解性がある。それは無極性の溶媒で基本的に不溶解性である。それは自然な溶媒で、高沸点ポイントおよび融点がある。水溶液の酸味そしてアルカリ性の調節は異なった分子形態でグリシンの取得をすることができる。
Lグリシンのプロダクト特性
| 技術的な項目 | 技術的なデータ |
| CAS: | 56-40-6 |
| 英国の名前 | Lグリシン |
| 沸点 | 233℃ |
| 融点 | 240 ℃ （12月） （lit.） |
| 分子方式 | C2H5N02 |
| 分子量 | 75.07 |
| 引点火 | 145℃ |
| 水容解性 | 25 g/100 mL （25℃） |
Lグリシンの適用
適用
1. Lグリシンはflavoring、甘味料および栄養の補足として使用される。
2. Lグリシンは酒精飲料、動植物の食品加工で加えられる;
3. Lグリシンは塩味の野菜および甘い込み合いの作成で加えられる;
4. Lグリシンは塩味のソース、酢およびフルーツ ジュースの作成のための添加物として、改善するためにまたある
食糧の味そして好みおよび食糧の栄養物を高めるため;
5. Lグリシンはクリーム、チーズ等のために魚の薄片のために防腐剤としておよびピーナツ込み合いおよび安定装置使用される。
6. Lグリシンは食用の塩および酢の好みのために緩衝剤処理代理店として使用される。
Lグリシンのイメージ
